Dopo molti anni di lavoro in cucine di ristoranti, alberghi e navi ho deciso di dedicarmi al lato più creativo del mio lavoro.

Stanco della routine, ho deciso di mettere a disposizione la mia professione ad aziende e privati in due modi diversi: le consulenze professionali e lo Chef a domicilio.

Sono due attività estremamente diverse, ma che aiutano a tenermi aggiornato e in allenamento, affinando il gusto, la percezione dei sapori e l’alchimia nel mescolarli, per poi riproporli al meglio sulle vostre tavole o per proporre abbinamenti innovativi ed esclusivi a colleghi, locali e aziende alimentari